Florian
Bei Amazon gibt es gerade das 3-teilige WMF Yari Messerset aus japanischem Spezialklingenstahl für 149€ inkl. Versand. Definitiv viel Geld für 3 Messer, aber es sind nunmal auch keine normalen Messer. Also auch eher etwas für jeden, der höhere Qualität in der Küche möchte.
Das Set kostet laut dem Preisvergleich sonst 197€, hier spart ihr knapp 48€. Der Griff wurde aus Pakkaholz gefertigt und das mit 67 Lagen. Das Set besteht aus einem großen Kochmesser, einem kleineren Allzweckmesser und einem kleinen Gemüsemesser.
Insgesamt geben mehr als 150 Rezensionen aktuell 4,7 von 5 Sternen für die Messer. Habt ihr solche Messer schon mal in der Hand gehalten oder gar damit in der Küche gearbeitet?
- 1x Kochmesser 20 cm
- 1x Allzweckmesser 15 cm
- 1x Officemesser 9 cm
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4 Kommentare
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Es wird geschrieben, dass der Griff 67 Lagen hat. Na und? Was bringt das? Nix!
67-Lagen hat der traditionelle japanische Damaststahl bzw. dessen Ummantelung. Damast ist scharf und top usw. ist aber zu weich, drum wird es mit 67 Lagen anderen Stahls quasi ummantelt und so gestärkt.
Es wird von einer Damaszener Klinge gesprochen. Auch da wird wieder augenwischerei betrieben, denn das ist nur das Design.
On top der Preis und der Rabatt, geschmückt mit japanischen Zeichen und fertig ist der Blender.
Wer ein echtes (mit Zertifikat) Damastmesser will, muss für ein Chefmesser im Stile eines Santoku alleine 120€-170€ rechnen…..
„Damast ist aber zu weich“ – Blödsinn.
Damast ist die geschmiedete Verbindung zweier Stähle (einer weicher für die Elastizität und ein harter spröder für die Schnitthaltigkeit). Durch Faltung wird die Zahl der Lagen jeweils verdoppelt.
Richtig ist: hochwertige Damastmesser sind deutlich teurer – aber auch für den von Dir genannten Preis bekommt man nur industriell gefertigte Damastmesser.
Aber wie bei allem gilt: Massenfertigung und Automatisierung führen zu vor 10 Jahren nicht vorstellbar niedrigen Preisen und somit müssen die Messer nicht schlecht sein.
Gute Messer, denke das lohnt sich auf Dauer.
Wow sehr geiler Deal! Zwar immernoch Geld, aber man bekommt hier auch was geboten. Danke!