Tom
Wer kennt es nicht, man will sich mal wieder etwas braten, möchte aber möglichst gutes Öl verwenden. Wie wäre es mit Kokosnussöl? Bei Amazon bekommt man einen Liter Valcom raffiniertes Kokosnussöl ab 4,84€ inkl. Versandkosten. Den Preis gibt es mit einem Sparabo. Ansonsten sind die 5,10€ auch recht preiswert.
Klar gibt es auch günstigere Öle. Möchte man aber besonders gesund kochen, sollte man etwas mehr fürs Öl ausgeben. Das gesündeste ist hierbei wohl Olivenöl, dass man aber (es gibt verschiedene „Meinungen“) nicht allzu hoch erhitzen kann. Erdnussöl würde noch gehen, ist aber bestimmt teurer und nichts für Allergiker.
Dann bleibt noch Kokosnussöl. Kein Sorge, dieses hier ist desodoriert und hat demnach keinen Kokos-Geschmack mehr. Sonst hat es bei Amazon 7,50€ gekosten. Aktuell kann man aber 2,50€ sparen. Bisher vergeben über 400 Kunden gute 4,5 von 5 Sterne.
- Menge: 1 Liter
- Nicht Bio
- Geschmacksneutral (desodoriert)
- Zum Backen, Braten & Frittieren
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Da steht aber nichts von geschmacksneutral. Als ich genau dieses Produkt zuletzt kaufte, hatte es einen ziemlich deutlichen Kokosgeschmack. Prima für Wokgerichte, unpassend für viele andere Gerichte.
4,33€ mit 15% Abo, danke
Bestellt 😊 vielen lieben Dank super Deal !
Wer sich Sorgen macht, die Menge aufzubrauchen bevor das MHD erreicht ist: Aufbewahrung im Kühlschrank oder besser noch portioniert in Teilmengen einfrieren;-)…
Das Zeig hilft kurioserweise super gegen Zecken. War mal ein Tipp von nem Bekannten den ich Anfangs eher belächelt habe.
Bin viel in der Natur unterwegs und hab seit ner Weile echt meine Ruhe vor den Viechern.
Riecht besser als die Chemiebomben aus der Drogerie und ist sicher auch gesünder.
Danke guter Tipp, probiere ich mal. 😀
Was nerven mich die Öko Faschsisten. Wie konnte meine Oma nur 101 werden.
1 Liter nicht Bio Kokosnussöl erscheint mir nicht wirklich wie ein guter Deal… Klar, ist Preiswert usw. aber 1 Liter von dem Zeug hält ja ewig lange und wird wenn es nicht bio ist schnell ranzig…ich spreche aus Erfahrung..
1L hält ewig lange? Dann mache ich was falsch 😀 😀 😀
… was hat Bio mit ranzig zu tun????😏
Zum Backen nehme ich es gerne. 1 Liter ist aber ganz schön viel.
Wenn Kokosöl, dann bitte auf Qualität achten. Wegen Pestiziden und halbwegs verantwortungsvoller Herstellung am besten Bio-Qualität nehmen. Alles andere macht die Vorteile von Kokosöl zunichte. Literpreis I.d.R. Bei ca 10-14 Euro
Öko Test: Bio nicht gleich „ohne Pestizide“, die dürfen eh nicht verwendet werden bei Importware in die EU, also da kein Unterschied.
Die „normalen“ haben besser abgeschnitten im Gegensatz zu „Bio“ Wer achtet in den Kokos-Ländern darauf??? Stichproben bestätigen…
Bio werden zu hoch erhitzt, um …. Daher verlieren sie oft an Geschmack.
Ich nutze das Öl auch als Körperlotion. Super!
Ja, we kennt das nicht….ABER DAS MUSS NICHT SEIN…
Und wo ist das Problem?
„möglichst gutes Öl“?
Und dann Kokos und nicht Raps?
Rapsöl hat genauso wie Sonnenblumenöl, Sojaöl und noch einige weitere nichts in der Küche zu suchen.
Diese sind kein Produkt der Natur, stark verarbeitet und bringen Euch keinen Nutzen, nur Schaden.
Belastet mit Rückständen aus der Produktion, Transfettstrukturen durch das ständige Erhitzen und Abkühlen, Reich an Omega-6, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die schnell und stark oxidieren.
Der letzte Punkt trifft auch auf viele Kaltgepresste Öle zu, auch mit einem hohen Anteil an Linolsäure. Leinöl oxidiert bereits bei Zimmertemperatur. Euer Körper ist nochmal wärmer. Bei dieser Oxidation entstehen Aldehyde und die sind Gift.
Und diese Öle sind in jedem verarbeiteten Produkt drin. Sogar an Nüssen oder Trockenfrüchte. Ebenfalls in Eurer Creme. Sonnenblumenöl wird gerne Helianthus Annus Seed Oil bei Kosmetika genannt. Müll in Cremes, Sojaöl gehört auch dazu. Einfache Rückstände aus der Industrie, die noch verwertet und dafür verwendet werden.
Olivenöl hingegen besteht überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren, der Ölsäure (Omega-9), mit nur einem kleinen Teil an PUFAs (mehrf. ung.) und somit Linolsäure. Es ist wesentlich stabiler, bei normalen Temperaturen sowieso.
Pflanzenöle sind einfach komplett überwertet und in den meisten Fällen schlecht.
Gesättigte Fettsäuren sind stabil vor Oxidation und entgegen der Mainstreammeinung nicht schädlich, solange sie aus einem Naturprodukt stammen. Butter, Fleisch, Eier. Alles Geschenke der Natur, wodurch die Menschheit überhaupt zu dem geworden ist, was sie ist. Und das soll auf einmal schlecht sein und einen umbringen? Fake News!
Der Konsum ist gesunken und trotzdem sind Krankheiten gestiegen. Nicht mal eine Korrelation ist also da. Die gibt es jedoch mit dem Konsum von Pflanzenölen. Vor allem mit Diabetes, Alzheimer, Herzkreislauferkrankungen und Hautkrebs.
Go To Fette sind aus Milch, Fleisch, Eiern, Fisch, Nüssen und Avocado. Zum Braten und Backen nehme ich Kokosöl, Schweine- oder Butterschmalz (Ghee).
Und on top gibt es Olivenöl und Sesamöl. Für die Haut Mandelöl.
Auch Avocadoöl und Macadamiaöl eignen sich, gleichfalls zum Erhitzen und Braten.
🙂