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Wer übrige Lebensmittel einfach als Reste abtut und wegwirft, anstatt diese einzufrieren, der wirft bares Geld in den Mülleimer. Immerhin hat man ja auch für die gesamten Lebensmittel bezahlt. Also warum nicht einfach mehr einfrieren? Wer ein großes Tiefkühlfach im Kühlschrank hat, der kann davon richtig profitieren. Viele Menschen scheuen sich allerdings davor, viel einzufrieren. Immerhin schmecken manche Sachen nun mal wirklich nicht mehr so gut, nachdem man sie eingefroren und wieder aufgetaut hat. In unserem Beitrag über die Vermeidung von Lebensmittelabfällen haben wir das Thema Lebensmittel einfrieren bereits angeschnitten. In diesem Beitrag beschäftigen wir uns noch genauer mit dieser Thematik, indem wir herausstellen, welche Lebensmittel sich zum Einfrieren eignen und welche nicht und vor allem wie man den Vorgang am besten durchführen sollte, damit die Sachen auch nach dem Auftauen noch genießbar sind. Wenn ihr eigene Tipps zum Thema habt, schreibt gerne einen Kommentar!

Mittlerweile gibt es unzählige Möglichkeiten, Lebensmittel zu kaufen. Beispielsweise übers Internet, im Supermarkt oder Discounter nebenan, auf dem Wochenmarkt oder über Foodsharing. Aber welche Alternative ist die beste? In welcher Situation sollte man wo einkaufen, wenn man die besten und günstigsten Lebensmittel kaufen möchte? Denn günstig heißt ja bekanntlich auch nicht immer auch gleich gut. Dieser Ratgeber soll euch helfen, euch etwas mehr mit dem Thema Lebensmittel auseinanderzusetzen und möglichst günstig und dennoch gesund zu leben. Wenn ihr aus eigener Erfahrung weitere Tipps habt, hinterlasst gerne einen Kommentar zum Thema!

Geschätzt landen rund 90 Millionen Tonnen Lebensmittel in der EU pro Jahr auf dem Müll. Man geht davon aus, dass pro Haushalt rund 50 Euro an Lebensmitteln pro Monat auf dem Müll landen. Eine angetrocknete Scheibe Käse, eine matschige Tomate oder ein ungeöffneter Joghurt landen häufig auf dem Müll. Der Lebensmittelmüllberg wächst dadurch stetig an. Ganz oben in der Rangliste der Wegwerfländer stehen die modernen Industrienationen, die einen Überkonsum an Lebensmitteln besitzen. Wer sein eigenes Verhalten im Bezug auf den Lebensmittelmüll betrachtet wird feststellen, dass auch er Lebensmittel mit hohem Wert meist ungeöffnet in die Mülltonne wirft. Der Grund für die Entsorgung ist häufig eine angebrochene Stelle, eine angetrocknete Scheibe oder ein Mindestverfallsdatum, welches überschritten ist. Der Lebensmittelmüll, der dadurch entsteht, lässt sich mit einfachen Ratschlägen verringern. Das hat den positiven Effekt, dass jeder Verbraucher, der diese Ratschläge befolgt, nicht nur den Lebensmittelmüll verringert, sondern auch Geld einspart.