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Hatten wir den iBood heute schon auf dem Blog? Interessant für alle die gerade eine Induktions Pfanne suchen, denn im Angebot ist das Bundle KitchenAid Magneto classic Pfannenset 24/28cm für 45,90€ mit Versand.
Die beiden Pfannen sind auch Induktions geeignet und sind Spülmaschinen „fest“, aber das sollte man einer guten Pfanne nicht an tun, schaut mal im Video, was der Henßler so dazu sagt. Von den über 1.600 Amazon Kunden gibt es schon mal gute 4,2 von 5 Sternen.
Bei Amazon zahlt ihr allerdings auch 64€ für das Pärchen, was auch dem aktuellen Preisvergleich entspricht. Damit keine Missverständnisse entstehen, natürlich könnt ihr die Pfannen auch auf allen anderen Herdarten nutzen.
- Material: geschmiedetes Aluminium
- Klassisches, zeitloses Design
- Backofengeeignet bis 160 °C
- Dicker Boden, der sich schnell aufheizt und die Wärme gleichmäßig verteilt
- Cool-to-Touch-Griff
- Kann gestapelt werden
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3 Kommentare
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Wir prüfen diesen nun kurz und geben ihn so schnell wie möglich frei.
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Haben die beiden Pfannen mal gekauft. Leider muss ich sagen würde ich die nicht wieder kaufen.
Die Kritik bei Amazon ist berechtigt, dass der Übergang zwischen dem kalten Griff und dem heißen Verbindungsstück zwar erkennbar ist, man aber aus Reflex immer zu weit anfasst.
Zusätzlich sind unser Pfannen nach ein paar Wochen gebogen. Also wenn wir Öl in die Mitte packen läuft es immer an den Rand.
Zusätzlich waren auch sehr schnell Kratzer in der Pfanne. Diese können natürlich selbst verschuldet sein, da wir die Pfanne immer in den Geschirrspüler packen und auch Töpfe etc. Darauf stapeln im Regal. Denn einen pfannenschoner zu benutzen entspricht nicht der Realität bei 3 Kindern 😂
Von daher bin ich noch auf der Suche nach einer guten und robusten Pfanne. Nichtsdestotrotz haben wir die Pfannen immer noch und benutzten sie. Sie funktionieren und braten was ich will aber die o.g. Punkte fand ich doch schwach für den Preis.
Vermutlich habt ihr das Öl oder Fett – wie allgemein üblich – in die kalte Pfanne gegeben. Das es dann zum Rand läuft, ist gut! Dies wissen viele Leute nicht – woher auch.
Der Grund ist folgender:
der Pfannenboden muss bei kalten Pfannen (und Töpfen) leicht nach innen gewölbt sein. Wird die Pfanne heiß, dehnt sich das Material aus und der Pfannenboden wird dann idealerweise flach, also plan werden. Dann müsste das Öl auch gleichmäßiger verlaufen – sieht man allerdings nicht so gut, weil es nicht am Pfannenboden haftet und Tröpfchen bildet. Das der Pfannenboden plan wird, ist bei Induktion nicht ganz so wichtig, bei anderen Herdarten aber schon, da es sonst zu unnötigen Wärme. und Energieverlusten bei der Wärmeübertragung kommt.
Bei unseren Pfannen ist das auch so, dass das Öl zunächst am Rand verweilt. Worauf man noch achten kann: wenn immer auf einer Seite mehr Öl hinläuft, ist die Kochfläche bzw. Küche nicht exakt ausgerichtet. Die Wasserwage kann das dann verraten. Ich stelle es mir aber aufwändig vor, eine fertig aufgebaute Küche nachträglich zu justieren, da die Füße nicht oder nur umständlich zugänglich sind.
Gegen Kratzer ist kein Kraut gewachsen. Irgendwann ist man doch mal mit ungeeignetem Wergzeug in der Pfanne. Die Beschichtung hält auch nicht so lange, wie man sich das wünscht. Die Spülmaschine dürfte die Pfannen sowieso rasch ruinieren, tut ihr dieses bitte nicht an. Profis wischen ihre Pfannen nur aus; mir gelingt das nur bei relativ neuen Pfannen. In den schwächenlden älteren Pfannen mit verbrauchter Antihaftbeschichtung gelingen dafür die saarländischen Bratkartoffeln (rohe Kartoffeln in die Pfanne) besser und bekommen eine schöne Kruste. Das Teflon selbst ist ungefährlich, nur darf es nicht überhitzt werden (Booster bei Induktion mit leerer Pfanne 😳), da es dann verbrennt und giftige Dämpfe entstehen.
So, und jetzt: guten Appetit – Maaahlzeit!
Das ist doch mal ein guter aufschlußreicher Kommentar!😀