Tom,
am 9. April 2024 um 16:09 Uhr
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Wenn ihr bald wieder Nachschub an Pfeffer braucht, könnt ihr den by Amazon Pfeffer gleich mit in den Warenkorb packen. Denn für 100g zahlt ihr hier nur 1,52€. Es gibt natürlich auch größere Packungen bei Amazon von anderen Marken, aber 100g ist doch eine solide Menge. Bestellt hier im Sparabo und nutzt den Klick-Coupon.
Im Supermarkt zahlt man oft für weniger Gramm deutlich mehr. Selbst die Eigenmarke von Rewe (Link) kostet etwas mehr, und die schmeckt mir persönlich nicht so gut. Bei Amazon vergeben immerhin bereits über 300 Kunden sehr gute 4,7 von 5 Sterne für das neue Produkt im Sortiment.
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Ich habe die Tage mal eine Doku über Gewürze und deren Inhaltsstoffe gesehen. Interessant war z.B. bei Pfeffer, dass der enthaltene Wirkstoff Piperin extrahiert wird, weil er ein wertvoller Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln ist. Und die Pfefferkörner, die ihres Piperins beraubt, ganz normal zu Pfeffer vermahlen werden. Der Pfeffer schmeckt dann natürlich kaum noch nach Pfeffer, ist aber günstig im Preis im Handel zu bekommen (ein Schelm, wer Böses dabei denkt;-)). Bei uns in Deutschland ist kein Mindestgehalt an Piperin in Pfeffer vorgeschrieben (anders z.B. als in Österreich), deshalb ist ein unterscheiden von ausgelaugtem oder naturbelassenem Pfeffer schwierig…
Interessant. Danke für den Hinweis. Ob nun das Piperin in gemahlenen Pfeffer noch enthalten ist, lässt sich in Deutschland also nur schwer herausfinden. Auf der Verpackung wird es wohl nicht stehen 😀
Ich würde niemals gemahlenen Pfeffer kaufen.