Florian,
am 22. November 2017 um 12:31 Uhr
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„Grillen“ mit bis zu 800 Grad? Genau dafür ist der Beefer berühmt. Ich habe es leider noch nicht live gesehen, es soll dicke Steaks aber binnen weniger Sekunden perfekt zubereiten können. Yammi…
Mit dem Gutschein „SPLBEEF100“ gibt es bei Springlane nun das Beefer One Grillgerät inkl. Steakmesser-Set für 579€ inkl. Versand. Alleine das Gerät kostet im Vergleich schon 629€ – das Messer-Set soll ebenfalls einen Wert von 40€ haben.
Bei Amazon bekommt der Beefer von 5 Rezensionen sehr gute 4 von 5 Sternen. Klingt ja schon mal gar nicht so schlecht. Konnte jemand von euch damit schon mal arbeiten oder Fleisch essen, welches damit zubereitet wurde?
- Ob kleiner Balkon oder große Terrasse, der Beefer One findet mit kompakten Maßen von 23,2 x 40 x 47,2 cm überall Platz.
- Der keramische Gasbrenner (3,5 kW) bringt den Beefer über die elektrische Zündung auf bis zu 800 °C. Heißer geht es kaum!
- Die hochwertige Verarbeitung macht den Beefer robust. Durch den hitzebeständigen Edelstahl kann sich die Hitze im Inneren optimal verteilen. Auf dem Edelstahlrost (16 x 26,5 cm) bereitest du Fleisch, Fisch und Gemüse zu, ohne dass er Aromen annimmt.
- Für optimale Garergebnisse kannst du den Rost in der Höhe stufenlos einstellen. Fleischsaft landet für deine Sauce direkt in der Gastroschale.
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Ein Kumpel von mir hat das Teil. Braucht schon ein bisschen Übung. Sekunden entscheiden über den Gargrad. Super ist Lachsfilet mit Haut. Haut nach oben 10-15sek grillen, dan. 3min ziehen lassen. Haut knusprig, dann gebraten, ganz innen lauwarm Sushi. hmmmm….
Oder im Backofen 15 min bei 80° ruhen lassen danach 😉
in Sekunden Steaks zubereiten trifft es allerdings nicht richtig. Der Beefer zaubert in Sekunden eine Kruste aufs Fleisch, so dass das Fleisch saftiger bleibt da das Wasser nicht sehr lange die Möglichkeit hat auszutreten. Ebenfalls ist die Kruste sehr intensiv so dass man sehr schöne Röstaromen am Fleisch hat. Dennoch muss das Steak je nach Dicke 10-15 Minuten nachziehen damit es den gewünschten Garpunkt erreicht hat…ein schon sehr spezielles Gerät, aber wenn man viel Fleisch konsumiert, dann kann die Anschaffung Spaß machen. Klassisch mit sehr viel Hitze grillen klappt aber weiterhin sehr gut 😉