Kennt ihr Sous Vide – also Vakuumgaren? Das leitet sich aus dem französischen sous „unter“; vide „Vakuum“ ab und bezeichnet eine Methode zum schonenden Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Kunststoffbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C. Bei Amazon bekommt ihr gerade mit dem Gutscheincode „I3OZ6XPH“ den AUKUYEE QQ01 Sous Vide Stick Wasserzirkulator für 53,99€ mit Versand. Dieser regelt automatisch die Temperatur im Wasserbad (für 6- 20 Liter Wasservolumen) und steuert den Kochvorgang.
Im Preisvergleich finden wir die Sticks sonst nicht unter 100€. Das Modell hier finden wir sonst bei Amazon für knapp 90€. Ihr könnt somit gerade sehr gute 36€ einsparen – Wahnsinn, oder? Aktuell kann ich leider nur eine Bewertung finden, die dem Stick aber hervorragende 5 Sterne bescheinigt. Habt ihr schon mal mit Sous Vide gekocht und könnt uns noch etwas detaillierter davon berichten? Wie schmeckt das Fleisch oder Gemüse denn damit? 🙂
- Leistung: 220 V ~ 240 V, 800 W
- Frequenz: 50 Hz
- Temperaturbereich: 0 ℃ -99,5 ℃
- Temperaturstabilität: ± 0,2 ℃
- Pumpgeschwindigkeit: 10 Liter / min
- Die längste Zeiteinstellung: 99 Stunden und 59 Minuten
- Sicherheit: Bimetall-Sicherung
- Tankkapazität: 6-20 Liter
- Im Paket enthalten: Sous Vide Stick, Rezeptbuch, Anleitung
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